Аммоний углекислый кислый

Аммоний углекислый кислый(аммония гидрокарбонат, бикарбонат аммония, аммоний двууглекислый) — это неорганическое соединение, кислая соль аммония и угольной кислоты. Внешне кислый углекислый аммоний представляет собой мелкие бесцветные кристаллы в массе белого цвета, с легким запахом аммиака. Гидрокарбонат аммония хорошо растворим в воде, но не растворяется в этаноле и ацетоне. Аммоний углекислый кислый легко разлагается при нагревании, разрушается кислотами и щелочами.

Бикарбонат аммония используется:

  • в аналитической химии в качестве реактива;
  • в пищевой промышленности известен как Е503, добавку используют для придания пористости тесту;
  • в текстильной промышленности при крашении тканей;
  • в производстве витаминов, медицине, фармацевтике и др.

ГОСТ 3762-78

Комментарии запрещены.